為做好校園食品安全工作，切實保障在校師生飲食安全。近日，卅鋪市場監(jiān)管所深入轄區(qū)各學校，開展校園食品安全排查整治專項行動，全力守護師生“舌尖上的安全”。

嚴把食材“進入關(guān)”。該所執(zhí)法人員深入卅鋪初級中學、阜城小學、阜城幼兒園等學校，就校園食堂食材供應(yīng)專項檢查，從源頭上把控食材質(zhì)量。著重檢查供應(yīng)商經(jīng)營資質(zhì)，食材檢驗報告、原料進貨臺賬、運輸配送、“三防”（防蠅、防鼠、防塵）設(shè)施設(shè)備、貯存條件等關(guān)鍵風險點。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求立即整改，杜絕不合格原材料進入學校食堂。

落實食品安全“兩個責任”。執(zhí)法人員要求校園食品安全負責人嚴格按照相關(guān)規(guī)定及標準規(guī)范加強校園食品安全管理，嚴格落實校園食品安全主體責任，督促從業(yè)人員按照工作職責規(guī)范操作，共同保障校園食品安全。

積極倡導(dǎo)勤儉節(jié)約。深入開展“制止餐飲浪費宣傳進校園”活動，通過向廣大師生發(fā)放《反食品浪費法》《食品安全知識宣傳手冊》等，宣傳食品浪費的現(xiàn)狀和制止餐飲浪費的意義，引導(dǎo)廣大師生“珍惜糧食、反對浪費、文明就餐”，積極參與和踐行“光盤行動”，切實增強學校師生反食品浪費意識，杜絕“舌尖上的浪費”。

截至目前，共出動執(zhí)法人員18人次，檢查學校食堂20家次、排查食品安全風險隱患12個，逐一責令限期整改。下一步，該所將持續(xù)加大對校園食品安全的監(jiān)管力度，進一步整頓和規(guī)范校園食品安全，為師生飲食安全保駕護航。